El Maldito 2017

Reference: PRO01229

El Maldito 2017

Reference: PRO01229

Características

  • D.O. Valdeorras
  • 85% Mencía, 10% Garnacha tintoreras cepas viejas, 5% Sousón, Brancellao y Caiño.
  • Grado Alcohólico: 14% Vol. 

Elaboración

  • 50% Mencía con trabajo en Lias en depósito durante 6 meses.
  • 20% Mencía conservada en depósito sobre Lías finas sin batonage.
  • 15% Mencía con maduración 9 meses en barricas de roble Francés de 3 usos.
  • 10% Garnacha Tintorera cepas viejas con maduración en barricas de roble Francés y Americano de 2 usos durante 2 meses.
  • 5% Sousón, Brancellao y Caiño con maduración en Barricas de roble Francés de 2 usos durante 2 meses.

Otros datos de interés

  • Gran Oro en la Guia de Viños Destilados e Bodegas de Galicia 2016, 2017 y 2018
  • Vino de Guarda

 

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PRO01229

Ficha técnica

¿Cual es su principal característica?
Sus notas de frutos negros muy maduros, tinta china. Complejo y largo.
Vino marcado por un clima...
Continental con influencia Atlántica
Capacidad de guarda (en las condiciones adecuadas)
Vino de Larga Guarda
Maridaje Recomendado
Platos de Cordero
También va bien con...
Carnes rojas
Presentación del producto
Botella
Su tiempo de envejecimiento es equivalente a un...
Crianza sobre Lias
Vinos tintos
Plurivarietal

Referencias específicas

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