Sacabeira 2017

Reference: 150

Sacabeira 2017

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Características

  • D.O. Rias Baixas (Subzona O Salnés)
  • 100% Albariño
  • Souto: Viña de 34 años, suelo granítico, 55m altitud. Rendimiento 6.500 kg/ha.
  • A Igrexa: Viña de 30 años, suelo granítico. Rendimiento 8.400 kg/ha.
  • Castrelo: Viña de 47 años, suelo granítico y granito descompuesto con elevado porcentaje de gneis. Rendimiento 7.400 kg/ha.
  • Grado alcohólico: 13,40% Vol.
  • Acidez Total 8,02 gr/l. En Tartárico.
  • PH: 3,05
  • Sulfuroso Libre 24 gr/l.
  • Azúcares Reductores: 1,7 gr.

Elaboración

  • Vendimiado el 6 de Septiembre de 2017. Recogida manual en cajas de 18 kg, fermentación alcohólica de mosto yema sin maloláctica. Maceración en lías durante 11meses.
  • Embotellado el 18 de Septiembre de 2018.

Otros datos de Interés

  • 5199 botellas de 0,75l.
  • Utilizamos medidas de encriptación para todas nuestras comunicaciones sean seguras. Utilizamos medidas de encriptación para todas nuestras comunicaciones sean seguras.
  • Realizamos un transporte profesional con entrega express Realizamos un transporte profesional con entrega express
  • Política de devolución: Dispone de 15 días naturales para la devolución del producto, siempre y cuando no se haya manipulado ni dañado. Política de devolución: Dispone de 15 días naturales para la devolución del producto, siempre y cuando no se haya manipulado ni dañado.
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Ficha técnica

¿Cual es su principal característica?
Ser amplio, complejo, con marcada acidez
Vino marcado por un clima...
Atlántico
Capacidad de guarda (en las condiciones adecuadas)
De 2 a 4 años
Maridaje Recomendado
Arroz negro
También va bien con...
Carpaccio pescado
Presentación del producto
Botella
Su tiempo de envejecimiento es equivalente a un...
Crianza sobre Lias
Vinos blancos
Albariño