Vilarnau Gran Reserva Vintage
Reference: PRO01260
Vilarnau Gran Reserva Vintage
Reference: PRO01260
Características
- D.O. Cava
- 40% Macabeo, 30% Parellada, 25% Chardonnay, 5% Pinot Noir
- Grado Alcohólico: 11,8% Vol.
- PH: 3,10
- Acidez Total: 5,8 gr/l. en Tartárico
- Azúcar Residual: 3 gr/l.
Elaboración
- Crianza de más de 36 meses en botella con sus lías finas.
Otros datos de Interés
- Los viñedos de Macabeo y Chardonnay están ubicados en el paraje de "Vilarnau D'Espiells" la parte más alta y aireada de San Sadurni D'Anoia. La Parellada en La Llaguna a 700 mts sobre el nivel del mar, considerado uno de los más altos del penedés, lo que le confiere al Cava una excepcional acidez y carácter floral.

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PRO01260
Ficha técnica
- ¿Cual es su principal característica?
- Ser amplio, complejo, con marcada acidez
- Vino marcado por un clima...
- Continental con influencia Mediterránea
- Capacidad de guarda (en las condiciones adecuadas)
- De 2 a 4 años
- Maridaje Recomendado
- Arroz negro
- También va bien con...
- Platos de Cordero
- Su tiempo de envejecimiento es equivalente a un...
- Crianza sobre Lias
- Vinos Espumosos
- Plurivarietal
Referencias específicas
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