Vilarnau Gran Reserva Vintage

Reference: PRO01260

Vilarnau Gran Reserva Vintage

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Descripción

Características

  • D.O. Cava
  • 40% Macabeo, 30% Parellada, 25% Chardonnay, 5% Pinot Noir
  • Grado Alcohólico: 11,8% Vol.
  • PH: 3,10
  • Acidez Total: 5,8 gr/l. en Tartárico
  • Azúcar Residual: 3 gr/l.

Elaboración

  • Crianza de más de 36 meses en botella con sus lías finas.

Otros datos de Interés

  • Los viñedos de Macabeo y Chardonnay están ubicados en el paraje de "Vilarnau D'Espiells" la parte más alta y aireada de San Sadurni D'Anoia. La Parellada en La Llaguna a 700 mts sobre el nivel del mar, considerado uno de los más altos del penedés, lo que le confiere al Cava una excepcional acidez y carácter floral.

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PRO01260

Ficha técnica

¿Cual es su principal característica?
Ser amplio, complejo, con marcada acidez
Vino marcado por un clima...
Continental con influencia Mediterránea
Capacidad de guarda (en las condiciones adecuadas)
De 2 a 4 años
Maridaje Recomendado
Arroz negro
También va bien con...
Platos de Cordero
Su tiempo de envejecimiento es equivalente a un...
Crianza sobre Lias
Vinos Espumosos
Plurivarietal

Referencias específicas

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