Vilarnau Gran Reserva Vintage

Reference: 159

Vilarnau Gran Reserva Vintage

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Características

  • D.O. Cava
  • 40% Macabeo, 30% Parellada, 25% Chardonnay, 5% Pinot Noir
  • Grado Alcohólico: 11,8% Vol.
  • PH: 3,10
  • Acidez Total: 5,8 gr/l. en Tartárico
  • Azúcar Residual: 3 gr/l.

Elaboración

  • Crianza de más de 36 meses en botella con sus lías finas.

Otros datos de Interés

  • Los viñedos de Macabeo y Chardonnay están ubicados en el paraje de "Vilarnau D'Espiells" la parte más alta y aireada de San Sadurni D'Anoia. La Parellada en La Llaguna a 700 mts sobre el nivel del mar, considerado uno de los más altos del penedés, lo que le confiere al Cava una excepcional acidez y carácter floral.
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Ficha técnica

¿Cual es su principal característica?
Ser amplio, complejo, con marcada acidez
Vino marcado por un clima...
Continental con influencia Mediterránea
Capacidad de guarda (en las condiciones adecuadas)
De 2 a 4 años
Maridaje Recomendado
Arroz negro
También va bien con...
Platos de Cordero
Su tiempo de envejecimiento es equivalente a un...
Crianza sobre Lias
Vinos Espumosos
Plurivarietal
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