Pazo Piñeiro 2016
Reference: PRO01310
Pazo Piñeiro 2016
Reference: PRO01310
Características
- D.O. Rias Baixas (Subzona Condado do Tea)
- 100% Albariño
- Grado Alcohólico: 13% Vol.
- Acidez Total 7,6 gr/l. En Tartárico.
- PH: 3,2
- Sulfuroso Total 80gr/l.
- Azúcares Reductores: 2,8 gr.
Elaboración
- La uva utilizada procede de un solo viñedo de cepas conducidas en emparrado de cordón simple. Corta maceración, suave prensado y desfangado estático para mantener los sabores originales de la variedad. Fermentación en barricas de 300 y 500 litros con levaduras propias de la uva. Crianza sobre lías durante nueve meses con battonage si es necesario para aireación.
Otros datos de Interés
- Producción muy limitada
Utilizamos medidas de encriptación para todas nuestras comunicaciones sean seguras.
Realizamos un transporte profesional con entrega express
Política de devolución: Dispone de 15 días naturales para la devolución del producto, siempre y cuando no se haya manipulado ni dañado.
PRO01310
Ficha técnica
- ¿Cual es su principal característica?
- Su cuerpo y su paso untuoso
- Vino marcado por un clima...
- Atlántico
- Capacidad de guarda (en las condiciones adecuadas)
- De 5 a 10 años
- Maridaje Recomendado
- Cocina Especiada
- También va bien con...
- Quesos
- Presentación del producto
- Botella
- Su tiempo de envejecimiento es equivalente a un...
- Crianza sobre Lias
- Vinos blancos
- Albariño
Referencias específicas
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