Pazo Piñeiro 2015

Reference: 233

Pazo Piñeiro 2015

Reference: 233

Características

  • D.O. Rias Baixas (Subzona Condado do Tea)
  • 100% Albariño
  • Grado Alcohólico: 13% Vol. 
  • Acidez Total 7,6 gr/l. En Tartárico.
  • PH: 3,2
  • Sulfuroso Total 80gr/l.
  • Azúcares Reductores: 2,8 gr.

Elaboración

  • La uva utilizada procede de un solo viñedo de cepas conducidas en emparrado de cordón simple. Corta maceración, suave prensado y desfangado estático para mantener los sabores originales de la variedad. Fermentación en barricas de 300 y 500 litros con levaduras propias de la uva. Crianza sobre lías durante nueve meses con battonage si es necesario para aireación.

Otros datos de Interés

  • Producción muy limitada
  • Utilizamos medidas de encriptación para todas nuestras comunicaciones sean seguras. Utilizamos medidas de encriptación para todas nuestras comunicaciones sean seguras.
  • Realizamos un transporte profesional con entrega express Realizamos un transporte profesional con entrega express
  • Política de devolución: Dispone de 15 días naturales para la devolución del producto, siempre y cuando no se haya manipulado ni dañado. Política de devolución: Dispone de 15 días naturales para la devolución del producto, siempre y cuando no se haya manipulado ni dañado.
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Ficha técnica

¿Cual es su principal característica?
Su cuerpo y su paso untuoso
Vino marcado por un clima...
Atlántico
Capacidad de guarda (en las condiciones adecuadas)
De 5 a 10 años
Maridaje Recomendado
Cocina Especiada
También va bien con...
Quesos
Presentación del producto
Botella
Su tiempo de envejecimiento es equivalente a un...
Crianza sobre Lias
Vinos blancos
Albariño
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