Esquiza 2015

Reference: PRO01248

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Características

Elaboración

Viñedo mas antiguo de la bodega situado en el Lugar da Esquiza. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección manual en el propio viñedo. Prensado suave y fermentación a temperatura controlada con levaduras propias de la uva. Crianza en sus propias lías en depósitos de inox durante 13 meses. 25% del vino fermentado en barricas de 300 litros de madera de Acacia. Sin fermentación maloláctica.

Otros datos de Interés

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Política de devolución: Dispone de 15 días naturales para la devolución del producto, siempre y cuando no se haya manipulado ni dañado.

Referencia PRO01248

¿Cual es su principal característica?: Ser amplio, complejo, con marcada acidez
Vino marcado por un clima...: Atlántico
Capacidad de guarda (en las condiciones adecuadas): Más de 5 años
Maridaje Recomendado: Mariscos
También va bien con...: Shushi
Presentación del producto: Botella
Su tiempo de envejecimiento es equivalente a un...: Crianza sobre Lias
Vinos blancos: Albariño