D.O. Ribera del Duero
100% Tinta Fina
Grado Alcohólico: 13,50% Vol.
Elaboración
Fermentación entre 20º y 24º buscando aromas afrutados. Maceración corta, delestage a mitad de fermentación. Corto paso de 4 meses por barrica de roble Americano.
Otros datos...
D.O. Ribera del Duero
100% Tinta Fina
Grado Alcohólico: 13,50% Vol.
Elaboración
Fermentación entre 20º y 24º buscando aromas afrutados. Maceración corta, delestage a mitad de fermentación. Corto paso de 4 meses por barrica de roble Americano.
Otros datos...
D.O. Ribera del Duero
100% Tinta Fina
Grado Alcohólico: 14,50% Vol.
Elaboración
Fermentación entre 20º y 24º buscando aromas frutales. Delestage durante 10 horas del mosto y hollejo a mitad de fermentación.
Crianza de 10 meses en barricas de roble Francés....
D.O. Ribera del Duero
100% Tinta Fina
Grado Alcohólico: 14,50% Vol.
Elaboración
Fermentación entre 20º y 24º buscando aromas frutales. Delestage durante 10 horas del mosto y hollejo a mitad de fermentación.
Crianza de 10 meses en barricas de roble Francés....
D.O. Ribera del Duero
100% Tinta Fina
Grado Alcohólico: 14,50% Vol.
Elaboración
Fermentación alcohólica a una temperatura máxima de 25º, con maceraciones largas y remontados diarios. No pasa por frío.
Crianza de 12 meses en barricas de roble Francés y...
D.O. Ribera del Duero
100% Tinta Fina
Grado Alcohólico: 15,00% Vol.
Elaboración
Fermentación alcohólica con temperatura entre 25º y 27º. Larga maceración para conseguir máxima extracción de polifenoles.
Crianza de 21 meses en barricas de roble Francés y...
D.O. Ribera del Duero
100% Tinta Fina
Grado Alcohólico: 14,00% Vol.
Elaboración
Fermentación alcohólica controlada entre 25º y 27º. Larga maceración para conseguir máxima extracción de polifenoles.
Crianza de 20 meses en Barricas nuevas de roble Americano....
Zona R ibera del Duero sin D.O.
85% Albillo, 15% Malvasía
Viñedos situados en Gumiel de Mercado
Altitud: 900 mts
Suelos arenosos y de canto rodado
Elaboración
Maceración con pieles durante 35 días, levadura autóctona y fermentación espontánea. se embotella...
D.O. Ribera del Duero
100% Tinta Fina. Viñedos de 40 años. Poda en Vaso
Densidad de plantación: 3100 cepas/Ha
Municipio: La Aguilera
Orografía: Orientación N-NO
Altitud: 880 mts
Pluviometría anual: 450-500 lt./m2
Clima: Continental
Suelo: Arena Roja con Cantos...
Zona Ribera del Duero sin D.O.
100% Graciano. Viñedos de 40 años. Poda en Vaso
Densidad de plantación: 3100 cepas/Ha
Municipio: La Aguilera
Orografía: Orientación N-NO
Altitud: 880 mts
Pluviometría anual: 450-500 lt./m2
Clima: Continental
Suelo: Arena Roja con...
D.O. Ribera del Duero
100% Tinta Fina. Viñedos de 55 años. Poda en Vaso
Densidad de plantación: 3100 cepas/Ha
Municipio: Villanueva de Gumiel
Orografía: Orientación Oeste
Altitud: 900 mts
Pluviometría anual: 450-500 lt./m2
Clima: Continental
Suelo: Arena Roja con...
D.O. Ribera del Duero
85% Tinta del Pais, 15% Albillo. Viñedos de 100 años. Poda en Vaso
Densidad de plantación: 2000-2500 cepas/Ha
Municipio: Anguix
Orografía: Plana en un alto
Altitud: 900 mts
Pluviometría anual: 450-500 lt./m2
Clima: Continental
Suelo: Arena...
D.O. Ribera del Duero
100% Tinta del Pais. Viñedos de 100 años. Poda en Vaso
Densidad de plantación: 2200-2500 cepas/Ha
Municipio: Anguix
Orografía: Llana
Altitud: 810 mts
Pluviometría anual: 450-500 lt./m2
Clima: Continental
Suelo: Arena Roja a la vista con...
D.O. Ribera del Duero
Tinta del Pais y 5-10% Albillo. Viñedos de 100 años. Poda en Vaso
Densidad de plantación: 2000-2500 cepas/Ha
Municipio: Olmedillo de Roa
Orografía: Llana
Altitud: 860 mts
Pluviometría anual: 450-500 lt./m2
Clima: Continental
Suelo: Arena Roja...
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