D.O.C. Rioja
98% Tempranillo, 2% Graciano
Grado Alcohólico: 14,00% Vol.
Acidez total: 5,50gr/l (Ácido tartárico)
Acidez Volátil: 0,74gr/l (Ácido acético)
Azúcares reductores: 1,70gr/l
Elaboración
Tras una selección de las mejores uvas de los viñedos de...
D.O.C. Rioja
100% Mazuelo
Grado Alcohólico: 13,50% Vol.
Acidez total: 5,90gr/l (Ácido tartárico)
Acidez Volátil: 0,76gr/l (Ácido acético)
Azúcares reductores: 2,00gr/l
Elaboración
Crianza de 27 meses en barricas mixtas de roble Americano y fondos de...
D.O.C. Rioja
100% Tempranillo
Elaboración
Selección de viñedos situados en la Sonsierra. Terreno arcillo-calcáreo a 400 y 650 metros de altitud
Fermentación entre 24º-26º en Inox. con remontados diarios
Maloláctica y crianza de 18 meses en barricas de roble...
D.O.C. Rioja
100% Tempranillo
Elaboración
Selección de viñedos en la Sonsierra, terreno arcillo-calcáreo con altitud entre 400 y 650 metros.
Frementación entre 24º y 26º en Inox. con remontados diarios.
Crianza de 12 meses en barricas de roble Francés....
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