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Massimo 2019

D.O. Ribeira Sacra 94% Mencía, 6% Sousón Grado alcohólico: 12,5% Vol. Acidez Total 4,99 gr/l. En Tartárico. PH: 3,65 Sulfuroso Libre 35 gr/l. Azúcares Reductores: -2 gr. Elaboración Pre-maceración en frío a 7º durante 10 días. Fermentación...

Massimo 2019

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Massimo 2018 Magnum

D.O. Ribeira Sacra 94% Mencía, 6% Sousón Grado alcohólico: 12,5% Vol. Acidez Total 4,99 gr/l. En Tartárico. PH: 3,65 Sulfuroso Libre 35 gr/l. Azúcares Reductores: -2 gr. Elaboración Pre-maceración en frío a 7º durante 10 días. Fermentación...

Massimo 2018 Magnum

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Viña Peon 2019

D.O. Ribeira Sacra (Subzona Amandi) 85% Mencía, 10% Garnacha, 5% Araúxa Grado Alcohólico: 13,40% Vol.  . Acidez Total: 4,85 gr/l. Acidez Volátil: 0,45 gr/l PH: 3,75 Sulfuroso Libre: 25 mg/l. Sulfuroso Total: 50 mg/L. Azúcares Reductores: 2,5 mg/l. Glucosa y Fructosa...

Viña Peon 2019

D.O. Ribeira Sacra (Subzona Amandi) 85% Mencía, 10% Garnacha,...

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D'Fris 2017

D.O. Ribeira Sacra (Subzona Amandi) 100% Mencía Grado Alcohólico: 14,00% Vol.  . Elaboración Vendimia manual en pequeñas cajas de 20 kg. Fermentación en depósitos pequeños de acero inoxdable, posterior crianza de 8 meses en barricas de roble Francés nuevas....

D'Fris 2017

D.O. Ribeira Sacra (Subzona Amandi) 100% Mencía Grado...

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Ruxe Ruxe 2018

D.O. Ribeira Sacra 100% Mencía Suelos de Xisto con piedra calcárea y arcilla. Viñedos de 30-40 años. Grado Alcohólico: 14,00% Vol.  Azúcares residuales: 1,8 gr/l. Acidez: 4,65 gr/l. PH: 3,84 Elaboración Fermentación en depósitos pequeños de acero...

Ruxe Ruxe 2018

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Tolo do Xisto 2016

D.O. Ribeira Sacra 100% Mencía Crianza: 4 meses en roble Francés Viñedo plantado principalmente entre 1964 y 1979. Grado Alcohólico: 13,5% Vol.  Producción: 15.000 botellas Azúcares residuales: 0,10gr/l. Acidez: 4,8 gr/l. PH: 3,73 Elaboración...

Tolo do Xisto 2016

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Tolo do Xisto Os Conventos 2015

D.O. Ribeira Sacra 100% Mencía Viñas plantadas entorno a 1937 Suelos con piedra calcárea y arcilla. Grado Alcohólico: 13,50% Vol.   Elaboración Crianza de 6 meses en barricas de roble Francés de 400 litros. Otros datos de Interés Producción 2.000...

Tolo do Xisto Os Conventos 2015

D.O. Ribeira Sacra 100% Mencía Viñas plantadas entorno a 1937...

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Rock and Roll 2018

D.O. Ribeira Sacra  85% Mencía, 10% Garnacha, 5% Caiño. Grado Alcohólico: 13% Vol.  Elaboración Fermentación con maceración carbónica parcial en depósito de acero a temperatura controlada, maloláctica en barrica usada de roble Francés de tostado ligero y...

Rock and Roll 2018

D.O. Ribeira Sacra  85% Mencía, 10% Garnacha, 5% Caiño....

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Rock and Roll 2018 Magnum

D.O. Ribeira Sacra  85% Mencía, 10% Tempranillo, 5% Caiño. Grado Alcohólico: 13% Vol.  Elaboración Fermentación con maceración carbónica parcial en depósito de acero a temperatura controlada, maloláctica en barrica de roble Francés de tostado ligero y...

Rock and Roll 2018 Magnum

D.O. Ribeira Sacra  85% Mencía, 10% Tempranillo, 5% Caiño....

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Massimo Selección Godello 2019

D.O. Ribeira Sacra 100% Godello Grado alcohólico: 13,00% Vol. Elaboración Pre-maceración en frío durante 7h. Fermentación alcohólica a 12-16º. Crianza posterior de 8 meses en lías. El consejo del Sumiller Destaca por su frescura, paso fácil...

Massimo Selección Godello 2019

D.O. Ribeira Sacra 100% Godello Grado alcohólico: 13,00%...

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Caja Vertical "Tolo do Xisto"

CONCLUSIONES DE LO CATADO: Teniendo en cuenta el gran nivel de toda la cata, la añada 2015 de Tolo do Xisto se erigió como una de las mas grandes entre todos los vinos catados. Su mineralidad, común en todas las añadas, su finura y esa elegancia característica de la marca han dejado fuera de...

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CONCLUSIONES DE LO CATADO: Teniendo en cuenta el gran nivel de toda la...

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Massimo Selección Barrica 2018

D.O. Ribeira Sacra 100% Mencía Grado alcohólico: 13,5% Vol. Acidez Total 4,99 gr/l. En Tartárico. PH: 3,65 Sulfuroso Libre 35 gr/l. Azúcares Reductores: -2 gr. Elaboración Pre-maceración en frío a 7º durante 10 días. Fermentación alcohólica a...

Massimo Selección Barrica 2018

D.O. Ribeira Sacra 100% Mencía Grado alcohólico: 13,5% Vol....

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