D.O. Ribeira Sacra

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D.O. Ribeira Sacra 94% Mencía, 6% Sousón Grado alcohólico: 12,5% Vol. Acidez Total 4,99 gr/l. En Tartárico. PH: 3,65 Sulfuroso Libre 35 gr/l. Azúcares Reductores: -2 gr. Elaboración Pre-maceración en frío a 7º durante 10 días. Fermentación...

D.O. Ribeira Sacra 94% Mencía, 6% Sousón Grado alcohólico:...

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Massimo 2018 Magnum

D.O. Ribeira Sacra 94% Mencía, 6% Sousón Grado alcohólico: 12,5% Vol. Acidez Total 4,99 gr/l. En Tartárico. PH: 3,65 Sulfuroso Libre 35 gr/l. Azúcares Reductores: -2 gr. Elaboración Pre-maceración en frío a 7º durante 10 días. Fermentación...

Massimo 2018 Magnum

D.O. Ribeira Sacra 94% Mencía, 6% Sousón Grado alcohólico:...

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Viña Peon 2019

D.O. Ribeira Sacra (Subzona Amandi) 85% Mencía, 10% Garnacha, 5% Araúxa Grado Alcohólico: 13,40% Vol. . Acidez Total: 4,85 gr/l. Acidez Volátil: 0,45 gr/l PH: 3,75 Sulfuroso Libre: 25 mg/l. Sulfuroso Total: 50 mg/L. Azúcares Reductores: 2,5 mg/l. Glucosa y Fructosa...

Viña Peon 2019

D.O. Ribeira Sacra (Subzona Amandi) 85% Mencía, 10% Garnacha,...

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D.O. Ribeira Sacra (Subzona Amandi) 100% Mencía Grado Alcohólico: 14,00% Vol. . Elaboración Vendimia manual en pequeñas cajas de 20 kg. Fermentación en depósitos pequeños de acero inoxdable, posterior crianza de 8 meses en barricas de roble Francés nuevas....

D.O. Ribeira Sacra (Subzona Amandi) 100% Mencía Grado...

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D.O. Ribeira Sacra 100% Mencía Suelos de Xisto con piedra calcárea y arcilla. Viñedos de 30-40 años. Grado Alcohólico: 14,00% Vol. Azúcares residuales: 1,8 gr/l. Acidez: 4,65 gr/l. PH: 3,84 Elaboración Fermentación en depósitos pequeños de acero...

D.O. Ribeira Sacra 100% Mencía Suelos de Xisto con piedra...

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Tolo do Xisto 2017

D.O. Ribeira Sacra 100% Mencía Crianza: 4 meses en roble Francés Viñedo plantado principalmente entre 1964 y 1979. Grado Alcohólico: 13,5% Vol. Producción: 15.000 botellas Azúcares residuales: 0,10gr/l. Acidez: 4,8 gr/l. PH: 3,73 Elaboración...

Tolo do Xisto 2017

D.O. Ribeira Sacra 100% Mencía Crianza: 4 meses en roble...

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Tolo do Xisto Os Conventos 2015

D.O. Ribeira Sacra 100% Mencía Viñas plantadas entorno a 1937 Suelos con piedra calcárea y arcilla. Grado Alcohólico: 13,50% Vol. Elaboración Crianza de 6 meses en barricas de roble Francés de 400 litros. Otros datos de Interés Producción 2.000...

Tolo do Xisto Os Conventos 2015

D.O. Ribeira Sacra 100% Mencía Viñas plantadas entorno a 1937...

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Rock and Roll 2019

D.O. Ribeira Sacra 85% Mencía, 10% Garnacha, 5% Caiño. Grado Alcohólico: 13% Vol. Elaboración Fermentación con maceración carbónica parcial en depósito de acero a temperatura controlada, maloláctica en barrica usada de roble Francés de tostado ligero y...

Rock and Roll 2019

D.O. Ribeira Sacra 85% Mencía, 10% Garnacha, 5% Caiño....

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Rock and Roll 2018 Magnum

D.O. Ribeira Sacra 85% Mencía, 10% Tempranillo, 5% Caiño. Grado Alcohólico: 13% Vol. Elaboración Fermentación con maceración carbónica parcial en depósito de acero a temperatura controlada, maloláctica en barrica de roble Francés de tostado ligero y...

Rock and Roll 2018 Magnum

D.O. Ribeira Sacra 85% Mencía, 10% Tempranillo, 5% Caiño....

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Massimo Selección Godello 2019

D.O. Ribeira Sacra 100% Godello Grado alcohólico: 13,00% Vol. Elaboración Pre-maceración en frío durante 7h. Fermentación alcohólica a 12-16º. Crianza posterior de 8 meses en lías. El consejo del Sumiller Destaca por su frescura, paso fácil...

Massimo Selección Godello 2019

D.O. Ribeira Sacra 100% Godello Grado alcohólico: 13,00%...

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Massimo Selección Barrica 2018

D.O. Ribeira Sacra 100% Mencía Grado alcohólico: 13,5% Vol. Acidez Total 4,99 gr/l. En Tartárico. PH: 3,65 Sulfuroso Libre 35 gr/l. Azúcares Reductores: -2 gr. Elaboración Pre-maceración en frío a 7º durante 10 días. Fermentación alcohólica a...

Massimo Selección Barrica 2018

D.O. Ribeira Sacra 100% Mencía Grado alcohólico: 13,5% Vol....

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Pobre Tolo 2019

D.O. Ribeira Sacra 100% Mencía Grado Alcohólico: 13% Vol. Elaboración Fermentación a 25º, maloláctica a continuación de alcohólica, trasiego y se mantiene el vino sin más trasiego hasta embotellar en Marzo. Otros datos de interés Elaborado...

Pobre Tolo 2019

D.O. Ribeira Sacra 100% Mencía Grado Alcohólico: 13% Vol....

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Ribada Selección 2019

D.O. Ribeira Sacra 100% Mencía Suelos: Granito y Sábrego Altitud: 420 a 480 mts Orientación: Sur-Sureste Grado Alcohólico: 13% Vol. Elaboración Vino de nuestras mejores uvas de nuestro viñedo de San Fiz. Macerado 3 o 4 días con sus pieles y...

Ribada Selección 2019

D.O. Ribeira Sacra 100% Mencía Suelos: Granito y Sábrego...

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Ribada Selección Godello 2020

D.O. Ribeira Sacra 100% Godello Suelos: Granito arenoso Poda en espaldera Vendimiado el 28 de Septiembre Grado Alcohólico: 13,50% Vol. Elaboración Vendimia manual en cajas de 20 Kg, maceración en frío dos días a 4-5 °C, a continuación ligero...

Ribada Selección Godello 2020

D.O. Ribeira Sacra 100% Godello Suelos: Granito arenoso...

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Ribada Selección Barrica 2020

D.O. Ribeira Sacra Mencía 100 % Grado Alcohólico: 14 % vol Fecha vendimia: 10 de octubre Elaboración Maceración en frío durante 5-6 días, fermentación a 28 ° C. Se pasa a las barricas de 300 l (mitad francés, americano) para la fermentación maloláctica y...

Ribada Selección Barrica 2020

D.O. Ribeira Sacra Mencía 100 % Grado Alcohólico: 14 % vol...

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