D.O. Rias Baixas (Subzona O Salnés)
100% Albariño
Edad de Viñedo 20-60 años.
Grado Alcohólico: 13% Vol.
Acidez Total 6,9 gr/l. En Tartárico.
PH: 3,2
Elaboración
Viñedo mas antiguo de la bodega situado en el Lugar da Esquiza. Vendimia manual en...
D.O. Rias Baixas (Subzona O Salnés)
100% Albariño
Edad de Viñedo 20-60 años.
Grado Alcohólico: 13% Vol.
Acidez Total 6,9 gr/l. En Tartárico.
PH: 3,2
Elaboración
Viñedo mas antiguo de la bodega situado en el Lugar da Esquiza. Vendimia manual en...
D.O. Rias Baixas (Subzona O Salnés)
100% Albariño
Edad de Viñedo 20-60 años.
Grado Alcohólico: 13% Vol.
Acidez Total 6,9 gr/l. En Tartárico.
PH: 3,2
Elaboración
Viñedo mas antiguo de la bodega situado en el Lugar da Esquiza. Vendimia manual en...
Vino Espumoso D.O. Rias Baixas (Subzona O Salnés)
100% Albariño
Viñedo Aldea de Valiñas (Barro)
Grado Alcohólico: 12% Vol.
Crianza: 43 meses en Rima
Elaboración
Vendimia manual en cajas de 15 kg. el 7 de Septiembre de 2015. Prensado de uva entera sin...
Vino Espumoso D.O. Rias Baixas (Subzona O Salnés)
100% Albariño
Viñedo Aldea de Valiñas (Barro)
Grado Alcohólico: 11,8% Vol.
Crianza: 51 meses en Rima
Elaboración
Vendimia manual en cajas de 15 kg. el 14 de Septiembre de 2014. Prensado de uva entera sin...
D.O. Rias Baixas (Subzona O Salnes)
100% Albariño
Grado Alcohólico: 12,5% Vol.
Acidez Total 7 gr/l. En Tartárico.
PH: 3,3
Elaboración
Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección en el propio viñedo. Prensado suave en prensa neumática de membrana...
Vino Espumoso D.O. Rias Baixas (Subzona O Salnés)
100% Albariño
Viñedo Aldea de Valiñas (Barro)
Grado Alcohólico: 12% Vol.
Crianza: 43 meses en Rima
Elaboración
Vendimia manual en cajas de 15 kg. el 7 de Septiembre de 2015. Prensado de uva entera sin...
D.O. Rias Baixas (Subzona O Salnes)
100% Albariño
Grado Alcohólico: 12,5% Vol.
Acidez Total 7 gr/l. En Tartárico.
PH: 3,3
Elaboración
Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección en el propio viñedo. Prensado suave en prensa neumática de membrana...
Vino Espumoso D.O. Rias Baixas (Subzona O Salnés)
100% Albariño
Viñedo Aldea de Valiñas (Barro)
Grado Alcohólico: 11,8% Vol.
Crianza: 66 meses en Rima
Elaboración
Vendimia manual en cajas de 15 kg. el 14 de Septiembre de 2014. Prensado de uva entera sin...
D.O. Rias Baixas (Subzona O Salnés)
100% Albariño
Souto: Viña de 34 años, suelo granítico, 55m altitud. Rendimiento 6.500 kg/ha.
A Igrexa: Viña de 30 años, suelo granítico. Rendimiento 8.400 kg/ha.
Castrelo: Viña de 47 años, suelo granítico y granito descompuesto con elevado...
D.O. Rias Baixas (Subzona O Salnés)
100% Albariño
Edad media del viñedo: 25 años.
Grado Alcohólico: 12,5%
Elaboración
Fermentación en Inox a temperatura de 14ºC durante 21 días manteniéndose sobre sus lías finas hasta su embotellado
Otros datos de...
Vino Espumoso D.O. Rias Baixas (Subzona O Salnés)
100% Albariño
Viñedo Aldea de Valiñas (Barro)
Grado Alcohólico: 12% Vol.
Crianza: 28 meses en rima
Elaboración
Vendimia manual en cajas de 15 kg. Prensado de uva entera sin despalillar. Fermentación en acero...
Vino Espumoso D.O. Rias Baixas (Subzona O Salnés)
100% Albariño
Viñedo Aldea de Valiñas (Barro)
Grado Alcohólico: 11,8% Vol.
Crianza: mínimo 51 meses en Rima
Elaboración
Vendimia manual en cajas de 15 kg. el 14 de Septiembre de 2014. Prensado de uva entera sin...
D.O. Rias Baixas (Subzona O Salnes)
90% Caiño, 10% Mencía y Sousón
Grado Alcohólico: 12,5% Vol.
Viñedo de Finca Valiñas plantadas sin porta-injertos.
Elaboración
Vendimia manual en cajas de 15 kg. Macerado con raspón y fermentado en Inox. 5 días. Crianza...
D.O. Rias Baixas (Subzona O Salnes)
90% Caiño, 10% Mencía y Sousón
Grado Alcohólico: 12,5% Vol.
Viñedo de Finca Valiñas plantadas sin porta-injertos.
Elaboración
Vendimia manual en cajas de 15 kg. Despalillado, maceración y fermentado en Inox. 8 días....
D.O. Rias Baixas (Subzona O Salnes)
100% Albariño
Grado Alcohólico: 12,5% Vol.
Acidez Total 7 gr/l. En Tartárico.
PH: 3,3
Elaboración
Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección en el propio viñedo. Prensado suave en prensa neumática de membrana...
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